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エノテカ ソーヴィニョン ボルトルッソ２０２３定価3,500円9本31,500円の詳細情報
【生産者】ボルトルッソ社
ボルトルッソの土壌はマラノの干潟のカルシウムを豊富に含み、海に近いため年間を通じてブドウの樹は塩分を含んだ潮風(シロッコ)にさらされ続けます。収穫は熟練者により選別をしながら手摘みで行われ、発酵・熟成はコンサルタント、ルイジーノ デ ジュゼッペのアドバイスを取り入れながら、厳密に温度管理されたステンレスタンクで行われます。海面より低い土地で造られたセラーでは、年間を通して温度と温度を一定の条件で保ちながら、さらなる熟成が行われます。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
温度管理されたステンレスタンクにて熟成。
【コメント】
淡めの麦わら色。青リンゴ、若い洋梨、スターフルーツ、フレッシュエストラゴン、白い花の香り。新鮮味と完熟感がともに伝わる柔和なボディです。
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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